Биология 6 класс пономарева корнилова: ГДЗ биология 6 класс Пономарева, Корнилова, Кучменко Вентана-Граф

Значение злаков в жизни человека.Что такое рожь? Роль злаков в жизни человека Роль злаковых растений в жизни человека

Какова роль злаков в жизни живых организмов?

Ответы:

Зерновые являются поставщиками кремния, необходимого для устойчивого здоровья человека. Шкурки злаков содержат органический кремний, а зерновые продукты должны содержать шкурки. К сожалению, современные технологии переработки зерна позволяют получать большую часть продуктов без кожуры, что приводит к обеднению продуктов питания человека кремнием.Недостаток кремния в организме человека приводит к генерализованному нарушению обмена веществ. Из 104 элементов 76 не усваиваются, появляются многочисленные микроэлементозы (М.Г. Воронков «Кремниевые организмы»). Недостаток кремния в организме замещается его антагонистом, более активным кальцием. Так возникают заболевания — декальцификация сосудов (склероз), артроз, полиартрит. Ослабевают волосы и смягчаются ногти, возникают кожные заболевания. Кремний — это элемент жизни. Через него, как через пьезоэлемент, интеллектуальное начало проявляется в человеческом теле.Нет кремния — вместо гармонии приходит хаос.

Похожие вопросы

• Прямоугольный участок земли, на котором расположена секретная фабрика, соединенный в 4 ряда. длина участка 300 м, ширина на 100 м меньше. сколько метров провода потребовалось, чтобы ограждать площадку?
• Слоненок и слоненок начали двигаться навстречу друг другу одновременно. Скоро прогулка слоненка 60м / мин, скорость слоненка 20м / мин. Слоны встретились через 10 минут.Какое расстояние между ними было сначала?
• машина ехала 3 часа со скоростью 56,4 км / ч и 4 часа со скоростью 62,7 км / ч. найти среднюю скорость автомобиля полностью?
№
• 2. В воду опущено тело объемом 0,01 м³. Действующая на него сила тяжести составляет 120 Н. Как тело будет вести себя в воде?
• 7 дм 5 мм 75 мм 9 м 2 дм 920 дм 2 км 32 м 203200 см 6 т 8 q 6800 кг 6 кг 8 г 6800 г 6 ч 8 мин 68 мин Сравнить:
• Решите систему уравнений: x — y = — 7 xy — 4y + x — 4 = 0
• Помогите, пожалуйста! Найдите неправильное утверждение.1) Воспроизводство населения включает рождение ребенка, его воспитание и обучение полноценного члена общества. 2) Человек, как и животные, не может управлять системой воспроизводства себе подобных. 3) Репродуктивное здоровье — основная составляющая здоровья человека и общества. 4) Полноценное выполнение репродуктивной функции возможно только в крепкой семье.

Значение злаков в жизни человека настолько велико и разнообразно, что заслуживает особого внимания.На первое место следует поставить зерновые и зерновые культуры, из которых пшеница, рис и кукуруза по праву считаются основными пищевыми растениями человечества. По площади, занятой посевами — по данным на 1980 год, около 225 миллионов гектаров — пшеница занимает первое место среди всех культурных растений. Хотя это в основном внетропическая культура, развитие ряда новых сортов (особенно мексиканских) значительно расширило ареалы, занимаемые этой культурой, и в тропиках.

,

Количество видов пшеницы (рис.215) в самом узком их объеме достигает 20-27, подавляющее большинство из которых известны только в культуре. Самыми древними и, по-видимому, предками для всех остальных видов пшеницы являются дикие диплоидные (с 2n = 14) однозерновые пшеницы: беотийские (Triticum boeoticum) и урарту (T. urartu), широко распространенные в Юго-Западной Азии (в том числе в России). Южное Закавказье), в Крыму и на Балканском полуострове и с колосьями, легко распадающимися на сегменты с одним колосом. Кроме того, зерновки этой пшеницы плотно заключены в цветочную чешую и с большим трудом обмолачиваются.В процессе одомашнивания беотийской пшеницы образовалась однозеренная пшеница (T. monococcum), которая отличается от нее не загнивающими початками, но при этом сохранила плохо обмолоченные, так называемые плесневые зерна с небольшим количеством их в почве. колоск (1, реже 2). Именно зерновки этой пшеницы с небольшой примесью зерновок ее предка — беотийской пшеницы — были обнаружены во время археологических раскопок в Иране и Турции, относящихся к 65-54 векам. BC NS. Предполагается, что гораздо более продуктивная тетраплоидная (с 2n = 28) и гексаплоидная (с 2n = 42) пшеница возникла не только в результате продолжающегося одомашнивания монозерновой пшеницы древними фермерами, но и в результате их гибридизация с диплоидными видами близкого рода Aegilops (рис.215, 10). При этом вначале образовалась тетраплоидная пшеница, которую делят на группу двузерновой, или полбовидной, и группу твердых сортов пшеницы, получившую свое название за стекловидную консистенцию эндосперма, богатого белками зерновки. Среди полбы до сих пор встречаются дикие виды с гниющими початками: двузерновая пшеница (T. dicoccoides) и араратская пшеница (T. araraticum). Некогда широко возделываемая двузерновая пшеница полба (T. dicoccon) сейчас редко высевается как зерновая культура и на опытных участках.К твердой пшенице относятся только культивируемая твердая пшеница (T. durum), из зерновок которой получают богатую белком муку для приготовления высококачественных макаронных изделий, жирную пшеницу (T. turgidum), некоторые сорта которой имеют разветвленные колосья ( так называемая разветвленная пшеница) и другие, гораздо реже возделываемые виды. Если у полбы все еще есть злокачественные зерновки, то твердая пшеница уже относится к числу голых пшениц с легко обмолачиваемыми зерновками.

Самая «молодая» гексаплоидная пшеница представлена ​​исключительно культурными видами, в том числе полба (T.spelta) и пшеница маша (T. macha) являются самыми старыми и до сих пор сохранившимися пораженными зернами. Как и полба, в настоящее время выращиваются в основном на опытных участках. Наконец, голозерная гексаплоидная пшеница (T. aestivum), которая является своего рода вершиной эволюции пшеницы, является наиболее продуктивной и культивируется почти во всем мире. В настоящее время она представлена ​​более чем 400 возделываемыми сортами, количество которых увеличивается благодаря продолжающемуся селекции этой замечательной культуры практически во всех странах.Следует отметить, что на опытных площадках Всесоюзного института растениеводства (Ленинград) собрана богатая живая коллекция видов и сортов пшеницы, начатая по инициативе и при участии выдающегося советского биолога Н.И. Вавилова.

Подобно пшенице, такие важные зерновые и зерновые культуры, как рожь, ячмень и овес, происходят из стран Средиземноморья, которые, однако, сохранили более тесные связи со своими дикими родственниками, чем культивируемая пшеница. Рожь посевная (Secale cereale, рис.213) был известен в культуре с конца бронзового века и в настоящее время занимает относительно большие площади в Евразии, Северной и Южной Африке, Северной Америке, южной части Южной Америки и Австралии. Считается, что рожь попала в культуру человеком в результате своего рода естественного отбора. Когда урожай пшеницы перемещался на север и в более высокие горные районы, он часто погибал и был заменен более устойчивой к холоду полевой рожью (S. segetale), которая ранее была сорняком в посевах пшеницы. В таких случаях фермеры были вынуждены собирать зерновки сорной полевой ржи, из которых позже путем бессознательного отбора образовалась посевная рожь с не загнивающими колосьями.Помимо двух упомянутых видов ржи, в горных районах Средиземноморья и Западной Азии, в том числе на Кавказе, встречаются несколько близкородственных многолетних видов, часто вместе называемых горной рожью (S. montanum). Стоит отметить, что в последнее время получены стабильные гибриды ржи и пшеницы — тритикале, открывающие новые возможности для селекции этих культур. Культурный ячмень обыкновенный (Hordeum vulgare, рис. 213, 6-11) и двурядный ячмень (H. distichon) не только съедобны (дают перловую крупу и ячмень, муку, а также сырье для пивоваренной промышленности), но и также важнейшие кормовые растения… Ближайшим предком и вероятным предком культивируемого ячменя является дикий ячмень (H. spontaneum) с колючками, распадающимися на сегменты у плодов, распространенный на каменистых и мелкоземельных склонах в странах Восточного Средиземноморья и Западной Азии, а также часто встречается здесь как сорняк в посевах культурного ячменя. В археологических находках ячменя древнейшего возраста (около 7000 г. до н.э.) на территориях Иордании и Ирана обнаружены только зерновки дикого ячменя. Позже начинают встречаться формы с частично загнившими початками, а затем уже возникшие в культуре зерна двурядного ячменя.Ячмень обыкновенный, или многорядный ячмень (все 3 колоска в группах по 3 колоска сидячие и полностью развитые), который является экономически наиболее ценным, по-видимому, произошел от двурядного ячменя путем мутации в относительно влажном климате. В настоящее время известно более 200 сортов культурного ячменя, основные посевные площади которого расположены в Евразии, Северной Африке, Северной Америке и Аргентине, а в Тибете ячмень возделывается до высоты 4600 м.

Хозяйственное использование культурных видов овса, из которых наиболее важным является овес обыкновенный (Avena sativa), во многом схож с ячменем.Помимо таких ценных диетических продуктов, как овсянка, овсянка и овсянка, овес является лучшим концентрированным кормом для домашних животных. Кроме того, как и ячмень, его часто высевают в смеси с бобовыми или без них для получения очень кормовой зеленой массы. Из примерно 25 видов дикого овса он наиболее близок к овсу обыкновенному и, по-видимому, является его предком, диким овсом (A. fatua), обычным сорняком в посевах овса. Его отличает ось колоска, которая легко распадается в суставах на сегменты, и значительно более развитые коленчатые изогнутые шипы (рис.212, 1-4). Вероятно, что, как и рожь, в культуру вошел овес, который сначала был сорняком в посевах самых старых возделываемых видов пшеницы. В настоящее время овес широко возделывается в Евразии (на севере до 69,5 ° с.ш.) и Северной Америке.

Рис посевной (Oryza sativa, рис. 196, 1-5) — важнейшее пищевое растение в тропических и субтропических странах. Насколько велико его значение, можно судить уже потому, что он служит основной пищей примерно для 60% всего населения Земли.Области, занятые этой культурой, особенно велики в Восточной, Юго-Восточной и Южной Азии, которая, вероятно, является родиной посева риса, поскольку он был известен здесь с каменного века. В древнейших письменных источниках Китая упоминается, что уже в 2800 г. до н.э. NS. рис широко культивировался и был включен в список 5 священных растений, включая просо, пшеницу, ячмень и сою. Родоначальниками посевного риса, вероятно, были виды этого рода с опадающими на плоды колосками на стыках, например дикий рис (О.руфипогон) — злостный сорняк возделываемых рисовых культур. Рис является источником злаков и муки, а также сырьем для производства крахмала, пива, рисового масла и других продуктов. Рисовая солома используется для различных поделок и изготовления бумаги. Благодаря выведению новых, раннеспелых сортов стало возможным расширить выращивание риса в СССР. Его начали возделывать в бассейне Кубани, в Крыму, в дельте Волги, на юге Дальнего Востока.

Рис — влаголюбивое растение, поэтому его поля необходимо периодически заливать водой.Правда, есть и так называемые сухие сорта, но они намного менее урожайны.

,

Другой важнейшей пищевой и кормовой культурой человечества является кукуруза или кукуруза (Zea mays, рис. 209). Кукуруза выращивается почти во всех тропических, субтропических и умеренно-теплых регионах обоих полушарий, но основные районы ее выращивания — Центральная и Южная Америка, США, Южная и Юго-Восточная Европа, Китай, Индия и Южная Африка. В отличие от всех других культурных зерновых культур, кукуруза имеет американское происхождение.На юго-западе США, в Мексике, Центральной Америке, Перу и Чили, он известен с древних времен как один из объектов поклонения (рис. 216). Остатки глыбы из пещер Мексики и соседних стран имеют возраст 3400-5000 лет, определенный радиоуглеродным методом. Колосья того времени были небольшими (часто 5-7 см длиной), зерновки в них тоже были небольшими и одеты с хорошо развитыми цветущими чешуйками (т. Е. Плетеными). Очевидно, кукуруза с тех пор прошла долгий путь эволюции в сторону увеличения урожайности за счет бессознательного, а затем и сознательного отбора.Что касается происхождения кукурузы, то пока не все ясно, но весьма вероятно, что ее непосредственным предком или одним из предков является распространенный в Мексике сорняк (часто является сорняком кукурузных культур) мексиканский теосинте (Euchlaena mexicana, рис.209). , 4-5) внешне похожи на кукурузу, но имеют не початки в пазухах верхних стеблевых листьев, а двухрядные колосья с расщепляющейся на сегменты осью. Род teosinte, включающий 4 вида, из которых 2 являются многолетними, несомненно, является ближайшим родственником кукурузы и часто даже присоединяется к этому последнему роду.Кроме того, кукуруза и мексиканский теосинте имеют одинаковое количество хромосом (2n = 20) и легко скрещиваются друг с другом. Предполагается, что эволюции кукурузы может постоянно способствовать интрогрессивная гибридизация ее первичных форм с видами теозинте и, возможно, с видами другого близкородственного рода Trypsacum (Tripsacum, рис. 209, 7).

Стоит отметить, что совсем недавно в отдаленном горном районе Мексики американо-мексиканская экспедиция обнаружила второй многолетний вид теозинте, получивший название «диплоидная многолетняя кукуруза» (Zea diploperennis; ее автор — X.Iltis — объединяет род teosinte с кукурузой). Этот вид, в отличие от ранее известного многолетнего теосинта — Euchlaena (или Zea) perennis — с 2n = 40, как и культурная кукуруза, имеет диплоидное число хромосом — 2n = 20. Таким образом, данная находка открывает возможность успешного скрещивания. кукурузы с ее многолетним родственником для создания многолетней культурной кукурузы, а также для придания кукурузе других полезных свойств, в частности, большей морозостойкости, поскольку диплоидная многолетняя кукуруза может расти на высотах до 3000 м.Хозяйственное использование кукурузы очень разнообразно. Из его зерен получают муку и крупы, а не полностью спелые зерна и целые початки употребляют в пищу напрямую, причем в вареном виде или в виде консервов. Кроме того, из зерновки получают кукурузный крахмал — ценное сырье для производства спирта, глюкозы и других продуктов, а также кукурузного масла. Кукурузные початки и зеленая масса, как свежие, так и заиленные, — лучший корм для домашних питомцев. По строению и консистенции зерновок многочисленные разновидности и разновидности кукурузы делятся на ряд групп, имеющих различное применение: кремневые, зубчатые, крахмалистые, сахарные, восковидные и т. Д.снежные хлопья ». Особенно высокие урожаи кукурузы получаются при посеве семян межсортовых и межлинейных гибридов.

К зерновым относится также ряд культур, обладающих большой питательной и кормовой ценностью. В СССР наиболее известной из них является просо обыкновенное ( Panicum miliaceum), по-видимому, происходящие из внутренних регионов Азии, где сорные подвиды этого вида с опадающими колосками на сочленении плодов, вероятно, являются прямым предком культурного проса. Просо в основном используется в пищу в виде злаков (просо) , который также является отличным концентрированным кормом.В Южной Азии он используется для тех же целей; другой вид — P. sumatrense. Многие виды сорго (Sorghum), культивирование которых особенно широко распространено в Африке, Южной и Восточной Азии, могар или чумиза (Setaria italica), африканское просо (Pennisetum americanum), каракан или дагусса также являются пригодными для питания человека и ценными концентрированными кормить. (Eleusine caracana), теф (Eragrostis tef), некоторые виды скотного двора (Echinochloa), крабовые травы (Digitaria) и гречихи (Paspalum), уже упомянутые выше в кратком обзоре племен.По-видимому, зерна многих других злаков также пригодны в пищу, из которых путем селекции можно получить новые хозяйственно-ценные культуры.

,

Из злаков, питающихся другими частями растения, кроме зерновок, сахарного тростника (Saccharum officinarum, рис. 210, 1, 2, таблица 45, 1), на долю которых приходится более половины мирового производства сахара , несомненно, занимает первое место. Родина культивируемого сахарного тростника точно не установлена, но, скорее всего, впервые он был введен в культуру в Индии.В Европе о сахарном тростнике узнали только после похода Александра Македонского в Индию. В Азии (включая Центральную Азию) наиболее распространенным и диким родственником сахарного тростника является дикий сахарный тростник, или калам (S. spontaneum), который, вероятно, является его предком. В Восточной, Юго-Восточной и Южной Азии молодые побеги многих видов бамбука имеют значительную питательную ценность. Так, в один из торговых постов на острове Тайвань ежедневно поступает около 150 тонн побегов. В качестве овоща используют также молодые побеги, зизанию, тростник и некоторые другие злаки.

На второе место по значимости можно поставить использование злаков в качестве кормовых растений для домашних животных. Уже было отмечено, что многие пищевые зерна, особенно кукуруза, овес и ячмень, обеспечивают превосходный концентрированный корм и зеленую массу высокого качества. Кроме того, злаки — основная составляющая естественных сенокосов и пастбищ, особенно лугов и степей разного типа. Лучшие по своим кормовым качествам дикие виды не только введены в культуру, но и представлены рядом культурных сортов.Особенно широко распространены тимофеевка луговая, ежик, овсяница луговая и тростниковая, крупа безостая, плевелы многолетние и многоцветковые, лисохвост луговой, мятлик луговый, райграс высокий, а в лесостепных и степных районах — гребневик, пустыня и пырей ломкий. Среди кормовых культур, вводимых в выращивание в тропических и субтропических странах, естественно преобладают виды из племен проса, сорго и свиней.

Многие из перечисленных выше кормовых зерен также используются в декоративном садоводстве в качестве газонов.В СССР особенно распространены газоны из видов соломы, овсяницы, полевицы, пырея, райграса, мятлика. В парках субтропиков для обустройства газонов очень хороши виды, образующие плотные коврики, такие как узкобороздчатый односторонний (Stenotaphrum secundatum) с тупыми или даже зубчатыми листьями наверху и Zoysia tenuifolia с очень узкими щетинистыми листьями. Крупные плотные виды дерна — трава пампасов, мискантус китайский, у которого блестящий перистый ковыль и др. — высаживают одиночными посадками в парках, скверах, садах, вдоль дорог.Крупные влаголюбивые злаки — тростник, манна, зизания и др. — подходят для посадки по берегам водоемов. Многие декоративные травы имеют пестрые разновидности (обычно листья с белыми продольными полосами), из которых в СССР особенно часто возделывается сорт тростникового двуногого (Phalaroides arundinacea), побеги которого добавляют в букеты. Ячмень гривистый (Hordeum jubatum) с поникшими колючками с длинными шипами, яйцевидный заячий хвост (Lagurus ovatus) с мохнатыми эллипсоидными или яйцевидными шиповидными метелками, личинка золотистого ламарка a golden (Lamarca), личинки maxima с большими ушами (Lamarca), слегка вздутые в колосках метелка и некоторые другие виды.Для букетов подходят и некоторые дикорастущие злаки с красивыми метелками, например, виды шейк и бизон, Lerchenfeldia flexuosa и др. 210, 7-9). Бусы из его ложных плодов находят при раскопках в Средней Азии.

В тропических и субтропических садах и парках, а также в оранжереях очень распространено культивирование бамбука. В СССР, на Черноморском побережье Кавказа и в Крыму особенно часто возделывают виды филлостахи, японская псевдоза, сизый бамбук, многоцветковые виды.

Зерновые культуры также используются для закрепления подвижных песков, разного рода насыпей, отвалов шахт. Для этих целей на прибрежных дюнах Северной Европы обычно высаживают длиннокорневищные виды — песчанку (Ammophila arenaria) и песчаную колоску (Leymus arenarius), а в песчаных пустынях Средней Азии — колючую траву (L. racemosus). и виды селинов. Наиболее «активные» и неприхотливые травы с длинными корневищами, особенно пырей ползучий, безостый круп, молотый камыш, а в субтропических районах — свиной пальчиковый, подходят для закрепления насыпей и отвалов шахт.

Лишь некоторые виды злаков содержат ароматические вещества, используемые в парфюмерии, пищевой промышленности и медицине. В СССР наиболее известными видами, содержащими кумарин, являются зубр (Hierochloe) и сладкий колосок (Anthoxanthum), которые используются для ароматизации различных напитков. Эфирные масла, используемые в парфюмерии и медицине (в качестве антисептика), получают из широко культивируемых в тропиках видов Vetiveria zizanioides, Cymbopogon citratus и C. nardus. В то время как эфирное масло ветивера — ветиверол — содержится в основном в корнях, у разновидностей челнобороды эфирное масло с сильным запахом цитрусовых находится в основном в листьях и чешуях колосков.Все 3 вида изначально были интродуцированы в культуру в Южной и Юго-Восточной Азии (Индия, Бирма, Шри-Ланка, Малайзия), а лимонный челнок в дикой природе не известен. В качестве лекарств также используют рыльца ветки кукурузы, корневища пырея ползучего и некоторых других злаков.

Техническое использование злаков очень разнообразно. Прочные и легкие стебли бамбука широко используются как строительный материал и для различных ремесел в тропических и субтропических странах. Часто их даже используют в качестве водопроводных и других труб.В СССР, в Западном Закавказье, также есть небольшие плантации листовой решетки, стебли которой в основном используются для изготовления лыжных палок и удочек. Во внетропических странах стебли тростника используются в качестве строительного материала для небольших построек, как непосредственно, так и в виде спрессованной массы, называемой «тростник». Стебли тростника также подходят для различных поделок, в частности, в качестве материала для плетения. Кроме того, быстрорастущие стебли бамбука, тростника и некоторых других крупных трав, растущих в больших зарослях, являются отличным сырьем для изготовления бумаги, заменяя более ценную древесину медленнорастущих деревьев.Бумага особенно высокого качества производится из стеблей ковыля эспарто западного Средиземноморья (Stipa tenacissima), волокна которого также используются для изготовления веревок, шнуров и грубых тканей, а с недавних пор и искусственного шелка. Аналогичное применение могут найти и другие крупные злаки с очень жесткими стеблями и листьями, например, бриллиант, шерсть Равенны (Erianthus ravennae), императрица цилиндрической формы и т. Д. (S. technicum) широко культивируются во многих странах, в том числе в СССР. для производства веников.Для изготовления кистей используются очень крепкие корни некоторых злаков, особенно центральноамериканских длиннохвостых эпикампов (Epicampes macroura) и средиземноморской цикадовой бороды (Chrysopogon gryllus).

Злаки тоже имеют негативный смысл в жизни человека, хотя, конечно, совершенно несоизмеримый с той пользой, которую они приносят. Среди злаков много сорняков сельскохозяйственных культур и насаждений различных культур, наносящих им значительный ущерб. Во внетропических странах наиболее распространенными полевыми сорняками являются пырей ползучий, рожь огненная, дикий овес, полевой веник (Apera spica-venti), виды щетинистой травы, скотное просо (Echinochloa crus-galli), мятлик однолетний.Посевы риса часто повреждаются такими специализированными сорняками, как рисовый двор (Echinochloa oryzoides) и волосатая шерсть (Eriochloa villosa). На полях и плантациях тропических и субтропических районов количество сорных трав значительно увеличивается. Самые известные из них — сорго Алеппо, или гумай, императорский аланг-аланг, пальчиковая свинья, гречка, индийский элевзин (Eleusine indica), многие виды щетинистой травы, скотного двора и проса. Некоторый вред лесному хозяйству наносит рост камыша и тростника на вырубках леса.Дерновая щука (Deschampsia caespitosa) и торчащие белые усы считаются «сорняками» наших северных лугов.

Жизнь растений: в 6 томах. — М .: Просвещение. Под редакцией главного редактора, члена-корреспондента АН СССР, проф. А.А. Федоров. 1974 г. .

У любого дерева есть корни. Древо знаний о питании очень древнее, и его корни уходят в тысячи лет. В древнеиндийском учении «Аюрведа» нет пищевых продуктов животного происхождения, и больше всего в пище — злаков.Аналогичным образом выглядит рацион древней макробиоты Японии. В рационе больных людей злаки составляют от 30 до 100%, и чем выше степень тяжести заболевания, тем больше злаков в рационе. По мере выздоровления количество злаков можно уменьшить, заменив их растительной пищей и овощами.

Зерновые культуры обеспечивают значительную часть пищевых волокон. Тем самым они обеспечивают механизм перистальтики желудочно-кишечного тракта. Хлеб, крупы, сухарики — это двигатель, перемещающий пищу из более высоких отделов желудочно-кишечного тракта в нижние.

Желчь, поступающая в двенадцатиперстную кишку, наиболее равномерно проникает в пищу только из содержимого злаков. Когда пища движется по желудочно-кишечному тракту, желчь стерилизует стенку кишечника и создает механизм перистальтики. Пища, не содержащая злаков, может вызвать спастический колит.

Употребление злаков у детей способствует росту более длинного тонкого кишечника и, следовательно, более мощного аппарата иммунной защиты. Чем длиннее тонкий кишечник, тем дольше жизнь человека.Люди, которые с детства едят много мяса и избегают злаков, имеют короткий тонкий кишечник.

Зерновые являются поставщиками кремния, необходимого для устойчивого здоровья человека. Шкурки злаков содержат органический кремний, а зерновые продукты должны содержать шкурки. К сожалению, современные технологии переработки зерна позволяют получать большую часть продуктов без кожуры, что приводит к обеднению продуктов питания человека кремнием.

Недостаток кремния в организме человека приводит к генерализованному нарушению обмена веществ.Из 104 элементов 76 не усваиваются, появляются многочисленные микроэлементозы (М.Г. Воронков «Кремниевые организмы»). Недостаток кремния в организме замещается его антагонистом, более активным кальцием.

Так возникают болезни — декальцификация сосудов (склероз), артроз, полиартрит. Ослабевают волосы и смягчаются ногти, возникают кожные заболевания. Кремний — это элемент жизни. Через него, как через пьезоэлемент, интеллектуальное начало проявляется в человеческом теле. Нет кремния — вместо гармонии приходит хаос.А это многочисленные болезни.

Тип урока — комбинированный

Методы: частичный поиск, проблемное изложение, репродуктивное, пояснительное и иллюстративное.

Цель:

Осведомленность учащихся о важности всех обсуждаемых вопросов, способность строить свои отношения с природой и обществом на основе уважения к жизни, ко всему живому как уникальной и бесценной части биосфера;

Задачи:

Образовательные : показать множественность факторов, действующих на организмы в природе, относительность концепции «вредных и полезных факторов», разнообразие жизни на планете Земля и варианты адаптации жизни существа ко всему спектру условий окружающей среды.

Развивающие: развивают коммуникативные навыки, умение самостоятельно получать знания и стимулировать свою познавательную деятельность; умение анализировать информацию, выделять главное в изученном материале.

Образовательная:

Формирование экологической культуры, основанной на признании ценности жизни во всех ее проявлениях и необходимости ответственного, уважительного отношения к окружающей среде.

Формирование понимания ценности здорового и безопасного образа жизни

Персональный :

воспитание российской гражданской идентичности: патриотизма, любви и уважения к Отечеству, чувства гордости за свою Родину;

Формирование ответственного отношения к учебе;

3) Формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и социальной практики.

Когнитивный : умение работать с различными источниками информации, преобразовывать ее из одной формы в другую, сравнивать и анализировать информацию, делать выводы, готовить сообщения и презентации.

Норматив: умение самостоятельно организовывать выполнение заданий, оценивать правильность работы, размышлять о своей деятельности.

Коммуникативная: Формирование коммуникативной компетенции в общении и сотрудничестве со сверстниками, старшими и младшими в процессе учебной, общественно полезной, учебно-исследовательской, творческой и других видов деятельности.

Планируемые результаты

Тема: знать — понятия «среда обитания», «экология», «факторы окружающей среды», их влияние на живые организмы, «связь между живым и неживым»; Уметь — определять понятие «биотические факторы»; охарактеризовать биотические факторы, привести примеры.

Личные: высказывать суждения, искать и выбирать информацию; проанализировать связи, сравнить, найти ответ на проблемный вопрос

Метасубъект :.

Умение самостоятельно планировать пути достижения целей, в том числе альтернативные, осознанно выбирать наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных задач.

Формирование навыка смыслового чтения.

Форма организации учебной деятельности — индивидуальная, групповая

Методика обучения: наглядно-иллюстративная, пояснительно-иллюстративная, частично-поисковая, самостоятельная работа с дополнительной литературой и учебником, с ЦЭИ.

Приемы: анализ, синтез, вывод, перевод информации из одного типа в другой, обобщение.

Экономическая ценность зерновых очень высока. К этому семейству относятся практически все зерновые растения.

Самостоятельная работа студентов с учебником

Используя текст учебника (учебник И. Н. Пономарева § 45; учебник В. В. Пасечник § 53), выпишите все основные растения семейства злаковых, используемые в жизни человека и хозяйственной деятельности, и указать область их использования

(На выполнение задания дается около 5 минут, после чего учащиеся по очереди звонят одному из растений этого семейства, дают его краткое описание и указывают области его применения.После выполнения этого задания вы можете прослушать доклады некоторых учеников.)

Устные выступления школьников

(Несколько учеников заранее готовят мини-отчеты на 2-3 минуты об одном из самых интересных представителей семьи Остальные студенты оформляют полученную информацию в виде краткого резюме или небольшой таблицы.)

Растения семейства злаковых

Продолжение рассказа учителя с элементами разговора

Помимо перечисленных растений, в семейство злаковых входят многие культурные пищевые растения, важные в жизни и хозяйственной деятельности человека. Перечислим

лишь некоторые из них: французский рейгра (родственник овса), могар, бор (итальянское просо), гоми, чумиза, пайза (родственник проса), а также джугара (в Средней Азии культивируется как зерновые, кормовые и технические культуры).

Помимо культурных растений, используемых человеком, многие злаки также являются средообразующими видами (виды-эдификаторы) в растительных сообществах лугов, степей и лесостепей. (С некоторыми представителями дикорастущих растений семейства злаковых можно также познакомиться на материале, представленном в отчетах школьников.)

Цитата цицания широколистная и водная (канадский рис) разводят в озерах и водоемах как защитное и защитное средство. Кормовое растение для водоплавающих птиц.

Различные виды ковыль часто являются основными в растительном покрове степей. Многие из них являются ценными кормовыми растениями (ковыль малоснежный), а некоторые могут вызвать серьезные травмы и даже гибель домашнего скота (ковыль мохнатый, или тырса), испортить шерсть животных.

Canary canary Встречается в средней полосе и на юге России в дикой природе. Разводят как кормовое растение для многих видов комнатных птиц («канарейка»).

Наиболее распространены дикие Растения семейства злаковых: тимофеевка луговая, лисохвост луговый, щука дерновая (щука дерновая), ежик, мятлик луговой, овсяница луговая, безостая костровая, просо куриное, заноза зеленая. Почти все они специально выращиваются как ценные. кормов растений.

Родственник овса — дикий сорняк овса, который не только забивает зерно, но и сушит почву. Пырей ползучий — трудноизлечимый сорняк (но в медицине используются корни пырея), а также сорго Алеппо (трава Джонсона), куриное просо и т. Д.

Стебли растений типа тростник обыкновенный, weinik наземный, используются в качестве топлива, сырья для производства бумаги, из них ткут маты, ими набиваются матрасы, а также используются для строительства (крыш покрыты).

Некоторые растения этого семейства, такие как Импера цилиндрические, большие шейкер, выращиваются в декоративных целях (в основном для сухих букетов). Белые полнотелые, мятлик украшают газонов.

Большой вклад в формирование современных представлений о происхождении культурных растений внес русский биолог Н.И. Вавилов. Обосновал теорию центров происхождения культурных растений, согласно которой наибольшее разнообразие природных форм (видов и родов) находится в центрах их происхождения. Н.И. Вавилов выделил 5 основных центров происхождения культурных растений.

Фронтальный опрос

Ответьте на вопросы.

Какая фамилия похожа на название «злаки»?

Какие признаки характерны для растений семейства злаковых?

Какие формы жизни представлены растениями этого семейства?

Назовите растение семейства злаковых с древесным стволом.

Какие растения этого семейства используются человеком в пищу?

Перечислить дикорастущие кормовые растения семейства злаковых.

Почему среди растений этого семейства нет медоносов?

Приведите примеры лекарственных растений семейства злаковых.

Какие части этих растений используются в медицине?

Как называется зерновой плод?

Чем отличается от других сухих односемянных плодов?

Какие соцветия характерны для растений семейства злаковых?

Как называется стебель злаков, каковы его основные особенности?

Какие способы опыления характерны для растений этого семейства?

В чем разница между понятиями «вид» и «разновидность»?

Какой тип корневой системы характерен для растений семейства злаковых?

Творческие задания.

Определите, из каких растений семейства злаковых производят манну, овсянку, пшено, перловую крупу, ячменную крупу, из каких — муку, макароны, печенье овсяное? Какие еще семена злаков используются в пищу? Какие еще растения из семейства злаковых человек употребляет в пищу? Какие крупы делают из растений других семейств?

Соберите коллекцию различных семян риса, имеющихся в продаже в вашем районе (обычно не менее 5 видов). Измерьте и опишите каждый образец.Укажите его цвет, форму, прозрачность и другие характерные особенности. Найдите на упаковке информацию о зоне выращивания данного сорта риса.

Задания для студентов, интересующихся биологией.

Собрать информацию о Н.И. Вавилова. Узнайте, из каких регионов земного шара произошли различные виды злаков, возделываемых человеком. Составьте карту очагов происхождения различных видов злаков

Подготовьте отчет об интересных семьях класса однодольных, не учтенных на уроках.

Отдел покрытосеменных растений. Семейство злаков. Сорт растений семейства злаковых

Пищевые растения. Общая характеристика семейств культурных растений.

Пищевые комбинаты. Хлопья. Пшеница, рожь, ячмень, овес, кукуруза, рис, просо и т. Д. Деталь 1

Семья Зерновые ( Блюграсс ). Теория и практика ЕГЭ / ОГЭ 2017 Биология.

Ресурсы:

I.N. Пономарев, О.А. Корнилов, В. Кучменко Биология: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений

Серебрякова Т.И. ., Еленевский А.Г., Гуленкова М.А. и др. Биология. Растения, бактерии, грибы, лишайники. Пробный учебник для 6-7 классов общеобразовательной школы

Н.В. Преображенская Рабочая тетрадь по биологии к учебнику В. Пасечник «Биология 6 класс.Бактерии, грибы, растения »

В.В. Пчеловод … Пособие для учителей общеобразовательных учреждений Уроки биологии. 5-6 классы

Калинина А.А. Ловягин С.Н. Контрольно-контрольная работа к учебнику

«Биология», 6 класс

Проведение презентаций

На протяжении многих лет человечество выращивает самые разные растения, которые используются в пищевых продуктах, промышленности и для кормления скота.Самыми популярными культурами этого типа считаются зерновые; они произрастают на огромных территориях нашей страны и ежегодно приносят значительный урожай. Пожалуй, самым известным представителем этой группы растений является пшеница, тогда как рожь, овес, просо и кукуруза менее известны и популярны.

Злаки в жизни живых организмов

Роль злаков в жизни живых организмов трудно переоценить. Они — сама основа жизни, залог развития человечества.Недаром человек постоянно заботится о своей безопасности круглый год. Вспомните хотя бы то, о чем мы писали, говоря о пользе и вреде кошек.

В основном злаки используются в пищу. Их используют в пищу люди, а также используют в качестве корма для домашних животных. Такие продукты должны быть в рационе каждого человека, потому что они могут принести колоссальную пользу для здоровья. Злаки — важный источник сложных углеводов, а также клетчатки. Такая еда дает организму огромное количество энергии, которая вырабатывается постепенно.Именно поэтому употребление круп помогает надолго избавиться от чувства голода. Наличие в их составе клетчатки способствует очищению ЖКТ от различных шлаков, шлаков и кала. Их потребление положительно сказывается на деятельности всех органов пищеварительного тракта.

Помимо уже перечисленных частиц, такая пища содержит довольно много растительного белка, ряд незаменимых кислот и минералов. Злаки также являются хорошим источником белков, которые важны для нормального восстановления и укрепления всех клеток и тканей нашего тела.

Также они богаты витаминами, среди которых главное место занимают, пожалуй, витамины группы В, а также витамин Е. Витамины группы В чрезвычайно важны для полноценного функционирования нервной системы, и такие компоненты также улучшают состав крови и хорошо оптимизируют обменные процессы.

Также злаки являются источником многих минеральных элементов, представленных кальцием, цинком, железом, марганцем, магнием и другими полезными компонентами. Думаю, с этим никто не будет спорить, а потому рассмотрим, в чем польза злаков для живых организмов, немного конкретнее.

Злаки — польза и вред человеку

Овес

Этот продукт выделяется среди всех других злаков особенно богатым содержанием полезных элементов. Он насыщен витаминами группы В, токоферолом и провитамином А, а также многими минералами, жирами и крахмалом, содержит восемнадцать аминокислот, многие из которых незаменимы. Овес содержит уникальный элемент авентрамид, который по своей природе является антиоксидантом. Это вещество помогает укрепить стенки сосудов и сделать их более эластичными.Клетчатка в составе такой крупы не только очищает от вредных веществ, но и способствует более эффективному и легкому усвоению пищи. Кроме того, ученые доказали, что употребление этой крупы способствует выведению «плохого» холестерина из организма, укреплению иммунитета, снижению артериального давления при гипертонии.

Овес активно применяется в народной медицине, его применяют при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, для оптимизации деятельности сердечной и нервной систем, улучшения обменных процессов и т. Д.

Этот злак также является источником крахмала и углеводов. Чтобы этот продукт принес пользу организму, стоит отдать предпочтение коричневому и нешлифованному рису, так как его обработка приводит к выведению большей части полезных веществ.

Эта крупа содержит витамин РР, который отлично оптимизирует работу пищеварительного тракта, положительно влияет на деятельность нервной системы, а также влияет на состояние кожи и волос. Рис быстро и эффективно усваивается организмом, надолго устраняя чувство голода.Такой продукт будет особенно полезен при отравлении, так как отлично очищает кишечник, помогает справиться с диареей и, как губка, впитывает различные шлаки, шлаки и другие вредные элементы.

Кукуруза

Такая крупа не пользуется большой популярностью среди населения, да и напрасно, ведь в ней особенно много полезных аминокислот. Кроме того, такой продукт является источником сбалансированного количества углеводов, жиров и белков, а также содержит много минеральных солей и витаминов группы B.

Кукуруза используется человеком для получения очень полезного кукурузного масла, которое помогает справиться с атеросклерозом, укрепляет стенки сосудов и насыщает полезными жирами и витамином Е.

В народной медицине активно используют кукурузные рыльца, они обладают противовоспалительным действием. и мочегонные свойства. Чаще всего их применяют при лечении усиленных отеков, воспалений органов мочеполовой системы, а также при камнях в почках.

Гречка

Эта крупа также очень полезна для живых организмов, поскольку является источником значительного количества железа и магния.Также это растение используется людьми для добычи такого удивительного вещества, как рутин, который служит материалом для приготовления многих лекарств. Употребление гречки способствует быстрому заживлению язвенных поражений желудочно-кишечного тракта, употреблять ее настоятельно рекомендуется при значительной кровопотере, так как такая крупа положительно влияет на функцию кроветворения.

Злаки могут принести огромную пользу организму как в качестве пищевого продукта, так и в качестве лекарства. Вред злаков при умеренном их употреблении в пищу отсутствует.Также не буду вспоминать про перегонку зерна в спирт, так как в этом случае возможен вред, но злаки в этом не виноваты …

Екатерина, — / site /

P.S. В тексте использованы некоторые формы, характерные для устной речи.

Центров разнообразия и происхождения культурных растений. §37

Вспомните из учебников «Растения. Бактерии. Грибы и лишайники» и «Животные», для каких целей человек выращивает культурные растения и разводит домашних животных.Что служит основной движущей силой и материалом для создания новых сортов выращиваемых человеком растений и пород домашних животных?

Долгое время люди для своих нужд охотились на различных животных и собирали растения. С увеличением населения Земли и расширением ее поселений природа больше не могла удовлетворять потребности людей в пище, одежде и других ресурсах. Человек столкнулся с необходимостью целенаправленно выращивать растения и разводить нужных ему животных. Постепенное накопление сведений об этих древних занятиях человечества привело к созданию селекции (от латинского selection — отбор, отбор) — науки о методах выведения разновидностей растений и пород животных с теми качествами, которые необходимы человеку.

Происхождение культурных форм организмов. Первым этапом отбора было выращивание диких растений и одомашнивание диких животных. Он начался примерно 30-20 тысяч лет назад со случайного, по-видимому, выращивания нашими далекими предками дикорастущих растений, которые росли неподалеку от своих жилищ.

Подавляющее большинство растений, выращиваемых человеком, изначально выращивались в районах с богатой флорой и развитым сельским хозяйством. Они совпадали с центрами древнейших цивилизаций Китая, Индии, Месопотамии, Ирана, Греции, Рима, Египта и Центральной Америки (рис.172).

Рис. 172. Центры происхождения некоторых культурных растений и домашних животных

Большой вклад в изучение происхождения культурных растений внес отечественный ученый Николай Иванович Вавилов (рис. 171). В результате организованных экспедиций по всему миру Вавилову и его коллегам удалось собрать коллекцию семян культурных растений.

Рис. 171. Николай Иванович Вавилов (1887 — 1943)

Рис.173. Домашнее яблоко

Проанализировав этот материал, он пришел к выводу, что регион наибольшего генетического и, следовательно, сортового разнообразия определенного вида культурного растения является его центром происхождения.

Центры происхождения домашних животных, а также центры происхождения культурных растений совпадают с центрами древнейших цивилизаций. Эти территории в основном определяются местообитаниями диких предков домашних животных (рис. 172).

Разнообразие и порода. Селекционеры работают с сортами растений и породами животных. Сорт — это группа культурных растений одного вида, созданная в результате селекции, например, яблоня домашняя (рис. 173), обладающих передающимися по наследству хозяйственно-ценными признаками.

Сорта культурных растений подразделяются на местные и селекционные. Местные сорта получены в результате длительного естественного и искусственного отбора в процессе выращивания той или иной культуры. Селекционные сорта (рис.174) создаются в научно-исследовательских учреждениях методами генетики и селекции.

Рис. 174. Сорта яблок

Порода — это группа, созданная в результате селекции сельскохозяйственных животных одного вида, например курицы, овцы, свиньи, с унаследованными хозяйственно-ценными признаками.

Различают примитивные и заводские породы домашних животных. Первобытные породы хорошо приспособлены к местным условиям, морозостойки и обладают низкими, но стабильными качествами.Заводские породы выращивают в специальных племенных хозяйствах. Они обладают особо ценными качествами, высокой продуктивностью и используются для получения элитных животных (рис. 175).

Рис. 175. Породы лошадей

Итак, разновидность и порода — это искусственно созданные человеком внутривидовые группировки — популяции организмов с хозяйственно-ценными наследственными признаками.

Особенности культурных форм организмов. Домашние животные и культурные растения во многих отношениях резко отличаются от своих диких предков.Во-первых, культурные формы организмов обладают значительно большим разнообразием наследственной изменчивости, чем их родительские виды. Такое разнообразие является результатом творческого ролевого искусственного отбора, осуществляемого человеком для сохранения особей с интересующими его особенностями (рис. 177).

Рис. 177. Иллюстрация творческой роли искусственного отбора: разные сорта роз различаются по цвету, форме и количеству лепестков венчика; предок культурных роз — шиповник (в центре) имеет розовый венчик и пять лепестков

Рис.176. Yokohama Phoenix Rooster

Часто у культурных форм организмов есть черты, которые не нужны и даже вредны для них, но полезны для человека. Например, у петухов декоративной породы Йокогама Феникс рулевые перья длиной до 11 м. Этот знак наверняка помешал бы птице жить в естественных условиях, но в качестве необходимого (декоративного) человека был закреплен искусственный отбор при разведении этой породы ( Рис.176).

Еще одно отличие культурных форм организмов состоит в том, что их продуктивность, как правило, выше, чем у родственных им диких видов организмов.Например, яйценоскость кур породы белый леггорн достигает 350 яиц в год, а их предки, косыные куры, откладывают всего 18-20 яиц в год (рис. 178). Это означает, что подбор культурных форм организмов приводит к созданию таких разновидностей растений и пород животных, которые обладают необходимыми человеку чертами и максимальной продуктивностью.

Рис. 178. Цыплята яичной породы белый леггорн (слева) и их предки — косые цыплята (справа)

Упражнения на укрытом материале

1. Объясните, что такое разведение.
2. Каковы предпосылки для выращивания человеком дикорастущих растений и приручения диких животных?
3. Расскажите о вкладе Н.И. Вавилова при изучении происхождения культурных растений.
4. Почему центры происхождения культурных форм организмов совпадают с центрами древнейших цивилизаций человечества?
5. Что такое сорт и порода?
6. Чем культурные формы организмов отличаются от своих диких предков?

Воспользовавшись учебниками истории древнего мира и географической картой, выясните, с центрами каких древних цивилизаций совпадают центры происхождения важнейших культурных растений и домашних животных.

За свою историю человечество одомашнило около 3000 видов дикорастущих растений, превратив их в зерновые, бобовые, фруктовые, технические и декоративные культуры. Процесс приручения животных оказался не таким успешным, человек одомашнил всего около 60 видов млекопитающих, 12 видов птиц и менее 10 видов рыб и насекомых.

Выдающийся генетик и селекционер акад. Н. И. Вавилов показал, что самые разнообразные генотипы культурных растений находятся в очагах их происхождения, где их предки сохранились в дикой природе.

В связи с этим для сбора мировой коллекции культурных растений Н.И. Вавилов и его сотрудники ездили в экспедиции по территории бывшего Советского Союза и по многим зарубежным странам: Ирану, Афганистану, Средиземноморью, Эфиопии, Средней Азии, Японии, Северной, Центральной и Южной Америке.

Центры происхождения

Вавилов вывел семь основных центров происхождения культурных растений.

1. Южная Азия (родина риса, сахарного тростника, банана, кокоса и т. Д.)).
2. Восточноазиатский (родина проса, гречки, груши, яблока, сливы, некоторых цитрусовых).
3. Юго-Западная Азия (родина мягкой пшеницы, карликовой пшеницы, гороха, чечевицы, конских бобов, хлопка).
4. Средиземноморье (родина оливок, свеклы, капусты и др.).
5. Абиссинский (эфиопский) (родина твердых сортов пшеницы, ячменя, кофейного дерева).
6. Центральная Америка (родина кукурузы, американских бобов, тыквы, перца, какао, американского хлопка).
7. Южноамериканский (родина картофель, табак, ананас, арахис).

Н.И. Вавилов собрал самую большую в мире коллекцию культурных растений, которая до сих пор используется селекционерами в своей практической работе.

Так, знаменитый сорт озимой пшеницы Безостая-1 получил П.П. Лукьяненко в результате гибридизации аргентинской пшеницы из коллекции Вавилова, скрещенной с сортами, выведенными на территории нашей страны.

Основными методами, используемыми селекционерами, являются отбор, гибридизация, селекция и выращивание. Гибридизация основана на комбинационной изменчивости.Благодаря ей можно в одном гибридном организме объединить ценные черты, ранее существовавшие у разных сортов растений и пород животных. Заводчики проводят отбор родительских пар с последующим отбором потомства.

Таблица центров происхождения культурных растений по Н.И. Вавилова

Тип урока — комбинированный

Методы: частичный поиск, проблемное изложение, репродуктивное, пояснительное и иллюстративное.

Цель:

Осведомленность учащихся о важности всех обсуждаемых вопросов, способность строить свои отношения с природой и обществом на основе уважения к жизни, ко всему живому как уникальной и бесценной части биосфера;

Задачи:

Образовательные : показать множественность факторов, действующих на организмы в природе, относительность концепции «вредных и полезных факторов», разнообразие жизни на планете Земля и варианты адаптации жизни существа ко всему спектру условий окружающей среды.

Развивающие: развивают коммуникативные навыки, умение самостоятельно получать знания и стимулировать свою познавательную деятельность; умение анализировать информацию, выделять главное в изученном материале.

Образовательная:

Формирование экологической культуры, основанной на признании ценности жизни во всех ее проявлениях и необходимости ответственного, уважительного отношения к окружающей среде.

Формирование понимания ценности здорового и безопасного образа жизни

Персональный :

воспитание российской гражданской идентичности: патриотизма, любви и уважения к Отечеству, чувства гордости за свою Родину;

Формирование ответственного отношения к учебе;

3) Формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и социальной практики.

Cognitive : умение работать с информацией из различных источников, преобразовывать ее из одной формы в другую, сравнивать и анализировать информацию, делать выводы, готовить сообщения и презентации.

Норматив: умение самостоятельно организовывать выполнение заданий, оценивать правильность работы, размышлять о своей деятельности.

Коммуникативная: Формирование коммуникативной компетенции в общении и сотрудничестве со сверстниками, старшими и младшими в процессе учебной, общественно полезной, учебно-исследовательской, творческой и других видов деятельности.

Планируемые результаты

Тема: знать — понятия «среда обитания», «экология», «факторы окружающей среды», их влияние на живые организмы, «связи между живым и неживым»; Уметь — определять понятие «биотические факторы»; охарактеризовать биотические факторы, привести примеры.

Личные: высказывать суждения, искать и выбирать информацию; проанализировать связи, сравнить, найти ответ на проблемный вопрос

Метасубъект :.

Умение самостоятельно планировать пути достижения целей, в том числе альтернативные, осознанно выбирать наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных задач.

Формирование навыка смыслового чтения.

Форма организации учебной деятельности — индивидуальная, групповая

Методика обучения: иллюстративно-иллюстративная, пояснительно-иллюстративная, частичная, самостоятельная работа с дополнительной литературой и учебником, с ЦЭИ.

Приемы: анализ, синтез, вывод, перевод информации из одного типа в другой, обобщение.

Задачи: обобщить знания о разнообразии растений, их происхождении, особенностях строения и жизненных процессах основных отделов; познакомить с основными этапами эволюции флоры на Земле и их значением для дальнейшего развития органического мира; дать представление о методах изучения исчезнувших растений.

Оборудование и материалы: Перечень покрытосеменных разных классов, таблицы: «Развитие растительного мира», «Фотосинтез», гербарий мхов, луг, хвощ, папоротник, голосеменные и покрытосеменные, коллекция «Ископаемые остатки растений». живые организмы », угольки с отпечатками древних растений, окаменелые остатки древних растений, геохронологическая шкала, пейзажи каменноугольного и других периодов (можно использовать рисунки студентов).

Ключевые слова и понятия: автотрофы, гетеротрофы, эукариоты или ядерные, прокариоты или прядерные; органические соединения, энергия солнца, ароморфоз, соревнование; сине-зеленые водоросли, цианобактерии; половое размножение, конкуренция; озоновый экран, ринофиты, псилофиты; папоротники, хвощи и мох, мох, голосеменные, покрытосеменные; экологическая ниша, палеонтология, палеоботаника, радиоуглеродный метод, эволюция.

Во время занятий

Обновление знаний

Центры кроссвордов происхождения культурных растений

1.Хлебная культура.

2. Однолетние или многолетние культуры, сочные мясистые части которых человек ест.

3. Группа растений, выращиваемых человеком для получения фруктов, ягод, орехов.

4. Культурное растение, родина которого — Европейско-Сибирский Центр.

5. Заводы, обеспечивающие сырьем различные отрасли народного хозяйства.

6. Овощной, родиной которого является Мексика.

7. Важнейшая группа культурных растений, возделываемых в основном для производства зерна.

8. Зерновая культура, родиной которой является Южная Индия.

9. Ее родина — Китай.

10 «Солнечный цветок». Долгое время он оставался декоративным в России.

11. Культуры, из которых получают растительное масло.

12.Завод из Мексики.

14. Этот овощ произрастает в Средиземноморье и Средней Азии.

Практическая работа по теме:

«Центры происхождения культурных растений»

Упражнение 1. Разместите растения по их центрам (каждый вариант распределяет все 48 названий растений по центрам).

Задача 2. Работа с картой . На контурной карте отметить все центры происхождения культурных растений, указать географическое положение центров.

Назначение 3 . Заполните таблицу. Центры сопоставления с географическим положением и культурными растениями.

Эфиопское нагорье в Африке

Южная Мексика

Задача 4. Отвечайте на вопросы полным и развернутым ответом.

1. Почему большинство культурных растений размножаются вегетативно?

2. Почему селекционеры пытаются создать полиповидные растения?

3. В чем суть закона гомологических рядов наследственной теории Н.И.Вавилова?

4. Чем отличаются одомашненные растения от одомашненных?

5. С какой целью мутагены используются в селекции?

ОТВЕТЫ НА ПРАКТИЧЕСКИЕ РАБОТЫ.

Таблица 1. Центры происхождения культурных растений (по Н.И. Вавилову)

Ресурсы:

I.Н. Пономарев, О.А. Корнилов, В. Кучменко Биология: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений

Серебрякова Т.И. ., Еленевский А.Г., Гуленкова М.А. и др. Биология. Растения, бактерии, грибы, лишайники. Пробный учебник для 6-7 классов общеобразовательной школы

Н.В. Преображенская Рабочая тетрадь по биологии к учебнику В.В. Пасечник «Биология 6 класс»

Пчеловод В.В. … Пособие для учителей общеобразовательных учреждений Уроки биологии. 5-6 классы

Калинина А.А. Развитие урока по биологии 6 класс

Вахрушев А.А., Родыгина О.А., Ловягин С.Н. Контрольные и контрольные работы К

Учебник «Биология», 6 класс

Проведение презентаций

Селекция — это наука о создании новых и улучшении существующих пород животных, разновидностей растений, штаммов микроорганизмов.

Селекция основана на таких методах, как гибридизация и селекция. Теоретической основой селекции является генетика.

Породы, разновидности, штаммы — искусственно созданные человеком популяции организмов с наследственно закрепленными характеристиками: продуктивностью, морфологическими, физиологическими характеристиками.

Пионером разработки научных основ селекционной работы был Н.И. Вавилов и его ученики. Н.И. Вавилов считал, что отбор основан на правильном выборе для работы исходных особей, их генетическом разнообразии и влиянии среды на проявление наследственных признаков при гибридизации этих особей.

Для успешной работы селекционеру необходим исходный материал по сортовому разнообразию. Для этого Н.И. Вавилов собрал коллекцию сортов культурных растений и их диких предков со всего мира. К 1940 году во Всесоюзном институте растениеводства было 300 тысяч образцов.

В поисках исходного материала для получения новых гибридов растений Н.И. Вавилова организовали в 1920-1930-е гг. XX век. десятки экспедиций по всему миру. Во время этих экспедиций Н.И. Вавилов и его ученики собрали более 1500 видов культурных растений и огромное количество их сортов. Анализируя собранный материал, Н.И. Вавилов заметил, что в некоторых регионах существует очень большое разнообразие разновидностей одних видов культурных растений, а в других регионах такого разнообразия нет.

Н.И. Вавилов предположил, что область наибольшего генетического разнообразия любого культурного вида растений является центром его происхождения и одомашнивания. Всего Н.И. Вавилов основал 8 центров древнего земледелия, где впервые начали выращивать дикорастущие виды растений.

1. Индийский (южноазиатский) центр включает Индийский субконтинент, Южный Китай, Юго-Восточную Азию. В этом центре выращивают рис, цитрусовые, огурцы, баклажаны, сахарный тростник и многие другие культурные растения.

2. Китайский (восточноазиатский) центр включает Центральный и Восточный Китай, Корею и Японию. В этом центре человеком выращивались просо, соя, гречка, редис, вишня, слива, яблоня.

3. Центр Юго-Западной Азии охватывает страны Малой Азии, Средней Азии, Иран, Афганистан, Северо-Западную Индию.Это родина мягкой пшеницы, ржи, бобовых (горох, фасоль), льна, конопли, чеснока, винограда.

5. Средиземноморский центр включает страны Европы, Африки и Азии, расположенные на берегу Средиземного моря. Здесь родились капуста, оливки, петрушка, сахарная свекла, клевер.

6. Абиссинский центр расположен на относительно небольшой территории современной Эфиопии и на южном побережье Аравийского полуострова. Этот центр — родина твердых сортов пшеницы, сорго, бананов и кофе.По-видимому, из всех центров древнего земледелия абиссинский центр является самым древним.

7. Центральноамериканский центр — это Мексика, острова Карибского бассейна и некоторые страны Центральной Америки. Здесь родина кукурузы, тыквы, хлопка, табака, красного перца.

8. Южноамериканский центр охватывает западное побережье Южной Америки. Это родина картофеля, ананаса, хины, помидоров, фасоли.

Все эти центры совпадают с местами существования великих цивилизаций древности — Древнего Египта, Китая, Японии, Древней Греции, Рима, государств майя и ацтеков.

Центры происхождения культурных растений

9. Основные методы селекции растений

1. Массовая селекция на перекрестноопыляемые растения (рожь, кукуруза, подсолнечник). Результаты отбора нестабильны из-за случайного перекрестного опыления.

2. Индивидуальный отбор на самоопыляемые растения (пшеница, ячмень, горох). Потомство от одной особи гомозиготно и называется чистой линией.

3. Инбридинг (близкородственное скрещивание) используется для самоопыления перекрестно опыляемых растений (например, для получения линий кукурузы).Инбридинг приводит к «депрессии», поскольку рецессивные неблагоприятные гены становятся гомозиготными!

AA x Aa, AA + 2Aa + aa

4. Гетерозис («живучесть») — явление, при котором гибридные особи по своим характеристикам значительно превосходят родительские формы (прибавка урожая до 30%).

Этапы получения гетеротических растений

1. Подбор растений, дающих максимальный эффект гетерозиса;

2. Сохранение линий инбридингом;

3. Получение семян путем скрещивания двух инбредных линий.

Две основные гипотезы объясняют эффект гетерозиса:

Гипотеза доминирования — гетерозис зависит от количества доминантных генов в гомозиготном или гетерозиготном состоянии: чем больше пар генов имеет доминантные гены, тем сильнее эффект гетерозиса.

Гипотеза сверхдоминирования — гетерозиготного состояния по одной или нескольким парам генов дает гибриду превосходство над родительскими формами (сверхдоминирование).

Перекрестное опыление самоопылителей используется для создания новых сортов.

Перекрестное опыление самоопылителей позволяет комбинировать свойства разных сортов.

6. Полиплоидия. Полиплоиды — это растения, у которых произошло увеличение хромосомного набора, кратного гаплоидному. У растений полиплоиды имеют большую массу вегетативных органов, имеют более крупные плоды и семена.

Природные полиплоиды — пшеница, картофель и др. Выведены полиплоидные сорта гречихи и сахарной свеклы.

Классический способ получения полиплоидов — обработка рассады колхицином.Колхицин разрушает веретено деления, и количество хромосом в клетке увеличивается вдвое.

7. Экспериментальный мутагенез основан на открытии эффекта различных излучений для получения мутаций и на использовании химических мутагенов.

8. Дистанционная гибридизация — скрещивание растений, относящихся к разным типам … Но далекие гибриды обычно бесплодны, так как у них нарушен мейоз.

В 1924 году советский ученый Г.Д.Карпеченко получил плодовитый межродовый гибрид.Он скрестил редис (2n = 18 редких хромосом) и капусту (2n = 18 хромосом капусты). Гибрид имеет 2n = 18 хромосом: 9 редких и 9 капустных, но он стерилен и не образует семян.

Г.Д. Карпеченко с помощью колхицина получил полиплоид, содержащий 36 хромосом; в мейозе редкие (9 + 9) хромосомы конъюгированы с редкими, капустные (9 + 9) с капустой. Восстановлена ​​фертильность.

Таким образом, гибриды пшеница-рожь (тритикале), гибриды пшеницы-пырея и т. Д.были впоследствии получены.

9. Использование соматических мутаций.

Благодаря вегетативному размножению может быть сохранена полезная соматическая мутация. К тому же свойства многих сортов плодово-ягодных культур сохраняются только с помощью вегетативного размножения.

10 … Технологическая схема получения концентрата картофельного

Ученые Республиканского унитарного предприятия «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по пищевым продуктам» (патент Республики Беларусь на изобретение №15570, МПК (2006.01): A23L2 / 385; авторы изобретения: З. Ловкис, В. Литвяк, Т. Тананайко, Д. Хлиманков, А. Пушкарь, Л. Сергеенко; заявитель и патентообладатель: упомянутый РУП). Изобретение предназначено для обеспечения производства картофельного концентрата, используемого в рецептурах безалкогольных, слабоалкогольных и алкогольных напитков с улучшенными органолептическими характеристиками.

Предлагаемый способ получения картофельного концентрата включает несколько этапов: подготовка картофельного сырья, представляющего собой свежий картофель и (или) качественные сухие и пюреобразные картофельные отходы; его термическая и последующая двухэтапная обработка амилолитическими ферментами; отделение образовавшегося осадка фильтрацией; концентрирование фильтрата упариванием; подкисление одной или несколькими органическими кислотами; последующее термостатирование.

К полученному концентрату после термостатирования добавляют водные и (или) водно-спиртовые настои пряно-ароматических растений в определенном количестве до конечного содержания сухого вещества 70 ± 2%. Спектр этих растений широк: тмин, эхинацея пурпурная, иссоп, кориандр, донник, душица, бессмертник, пижма бальзамная, мята перечная, полынь эстрагонная и другие.